Vaříme z české zahrádky

21. století je pohodlné! Vše můžete koupit, jídlo vám přivezou až pod nos. Všude dojedete autem. Obklopeni pohodlím, moderními výdobytky a fast foody často zapomínáte na svou přirozenost. A navíc život je neustálý stres. Pochopitelně špatné stravovací návyky, nedostatek pohybu a stres vedou k tomu, že se cítíte unavení a přetížení. Nikdy však není pozdě svůj život změnit! Poslouchejte své tělo a nezapomeňte na pohyb! Nejpřirozenější a nejlevnější je rychlá chůze a, až si na ni zvyknete, lehký běh. Druhý krok je změnit svůj jídelníček. Jednou z možností je vyčistit své tělo pomocí raw stravování. Začněte pozvolna, zvykněte své tělo, samo si řekne, co je pro něj dobré. Raw strava obsahuje enzymy, bakterie a jiné mikroorganismy, které upravují zažívání a pomáhají mu, detoxikuje organismus, má vyšší nutriční hodnotu a je bohatá na antioxidanty zabraňující projevům stárnutí. Zkuste to a budete se cítit báječně. Další naši Raw kuchařku najdete zde.

Přehledné a stručné informace, názvy surovin v několika jazycích, barevné fotografie - to je základní charakteristika této příručky a učebnice zbožíznalství, která přináší poučení o více než tisícovce ingrediencí. Obilniny, výrobky z obilnin, různé druhy mléka, mléčné výrobky, octy, oleje, tuky, maso, vejce, masné výrobky, ryby, plody moře, zelenina, houby, luštěniny, bylinky, koření, ovoce, ořechy, sladidla a sladkosti - o tom všem si přečtete řadu zajímavostí. Nechte se zlákat a ochutnejte neznámé speciality nebo objevte téměř zapomenuté druhy potravin.

V této knize se dozvíme, že olej nemá v domácnosti zdaleka místo jen v kuchyni, ale uplatní se i při péči o zdraví a tělesnou schránku či při řešení drobných potíží, jako je drhnoucí zámek nebo poškrábaný nábytek. A pokud byste chtěli příjemně překvapit své přátele něčím netradičním, poradíme vám také, jak uspořádat ochutnávku olivových olejů. Samozřejmě ale také nabízíme recepty na chutná a zdravá jídla, v nichž olivový olej nachází své uplatnění.

Advent je zase tady. Sněhové vločky tančí nad krajinou a dozajista už cítíte i vůni vánočního punče. Vánoce jsou časem rozzářených dětských očí, dopisů Ježíškovi, ale také dobou s vůní vanilky a jehličí. Zastavte svůj chvatný krok a pojďte si je užít se svými dětmi. Věnujte jim čas a pusťte se do přípravy vánočního cukroví, určitě vám rády a s nadšením pomohou. Možná jim to nepůjde tak rychle od ruky, ale právě takto prožité vánoční chvíle budou pro ně i pro vás nejkrásnější.