Živá kuchyně, cesta ke zdraví / Judita Wignall

Ať už potřebujete jeden nebo dva dny na to, abyste svoje tělo pročistili po dovolené, na které jste si dopřávali, nebo celý měsíc, abyste svoje tělo znovu nastartovali, Raw detox obsahuje jednoduché a chutné recepty, které vám pomohou doplnit energii. Díky nim budete nejen skvěle vypadat, ale budete se i tak cítit. S narůstajícím množstvím toxických látek obsažených v jídle, ve vzduchu i ve vodě může být obtížné udržet si zdraví. Oblíbené šťávové půsty však pro běžného člověka mohou být opravdu náročné – kdo ale tvrdí, že jedinou cestou ke zdraví je pití ovocných a zeleninových šťáv? Judita Wignall vám nabízí více než 100 chutných receptů, díky nimž se ke svému lepšímu a zdravějšímu já můžete prokousat, prožvýkat i prochroupat.

Dobré jídlo je jako umělecké dílo, musíte dokonale zvládnout řemeslo a pak ladíte do kulinářského zázraku.Víte, že Magdalena Dobromila servírovala „tatarský biftek“?Domácí kuchařka je grunt české kuchyně. Při čtení si teprve uvědomíte, že už vše bylo vymyšleno a její následovníci už vlastně jen přizpůsobovali její recepty a doporučení době. Pochopitelně se za 200 let mnohé změnilo, kuchařky mají méně času, ale zase mají různé nástroje, které jim usnadní život, třeba o elektrické troubě, mixéru, krouhači či hnětači si mohla nechat pouze zdát! Ano, některé recepty jsou složité a vyžadují spoustu času. Také některé ingredience jsou nedostupné. Přežívá názor, že Magdalena Dobromila Rettigová vařila těžce a nemoderně. Omyl! S Magdalenou Dobromilou si vaření užijete! A navíc je to nesmírně půvabné čtení.

Milujete klasické domácí zabijačkové výrobky? Udělejte si je sami! Kniha plná návodů, jak si vyrobit jelita, jitrnice, tlačenky, paštiky, klobásy, párky, salámy, šunky, prejt, ovar a další. Vše zvládnete udělat v bytě. Nepotřebujete vesnický dvorek ani prasátko. Kniha navíc obsahuje i kapitolu, jak si postavit udírnu, návod na uzení domácích výrobků a také několik velmi starých zabijačkových receptů.

Téměř každý by chtěl mít doma kuchařku s nejlepšími recepty na světě. Nyní to tak může být. Nejlepší recepty na světě jsou přece ty vaše! Svazek určený pro zápis vámi sesbíraných receptů. Tato vázaná kniha obsahuje stránky pro vepsání vašich vlastních receptů. Každá stránka je upravena pro zapsaní jednoho receptu a má nadepsané oddíly pro název receptu, ingredience a postup. Do knihy si můžete zapsat přes 200 receptů.