Celkem
{{item.Name}} {{item.Count}} KS

Duše rumu: Dějiny, historky, trendy a koktejly

Anotace

Rum, božský destilát exotického původu s mnohasetletou historií, se k nám dostává v mnoha druzích jiskřivých barev a vůní. Současný svět rumu je velmi různorodý a téměř nekonečný a vyznat se v nich není snadné. Autoři v knize představují více než čtyřicet značek, vyráběných především oficiálními palírnami. Výběr byl uspořádán na základě geografických kritérií a různých výrobních postupů s exkluzivními ukázkami speciálního kvašení či mistrovské destilace. Každá značka rumu je doplněna technickými údaji a detaily o degustaci, poznámkami o historii palírny a informacemi o výběru základních surovin a o technikách výroby i zrání. V závěru knihy je uvedeno patnáct nově vytvořených koktejlů. Byly inspirovány velkými klasiky, ale aktualizovány s ohledem na terroir, tedy místní charakter jednotlivých druhů rumu, a navrženy týmem profesionálních barmanů.


Parametry

Parametry produktu

EAN
9788020446213
Autor
Fabio Petroni , Giovanna Moldenhauerová
Kód zboží
186006
Počet stránek
144
Rozměry
20 x 165 x 248
Vazba
Vázaná
Rok vydání
2018
Nakladatel
Mladá fronta
Zákazníci, kteří koupili tento titul, koupili také

Knihy za ceny, které nečekáte!

  • Více než 3000 titulů skladem
  • Nízké ceny od 29 Kč
  • Poštovné od 69 Kč
  • Na trhu již 25 let