Celkem
{{item.Name}} {{item.Count}} KS

Šéfkuchaři také milují toasty

Anotace

Šéfkuchařův průvodce světem moderních toustů. Zapomeňte na nudnou šunku se sýrem. Ochutnejte zapečenou fantazii!
Známý šéfkuchař Darren Purchese vás ve své knize provede světem moderních toustů. Představí nejen klasiku mezi tousty jako Croque monsieur či Marinovaný vepřový bůček s kimči a volským okem, ale jako vlna tsunami vás zavalí originálními recepty na nové a nečekané variace.
Vyzkoušejte Toust se syrovou polentou, houbami a tymiánem, Svatoštěpánský sendvič: glazovaná šunka, hořčice, grilovaný ananas a čedar nebo Sendvič s jahodami, prosciuttem, sýrem manchego a medem!
Jako zkušený profesionální cukrář Darren nemůže jinak, než sem propašovat i několik naprosto neodolatelných, svůdně sladkých nápadů. Nebojí se kombinovat například arašídové máslo, malinový džem a mléčnou čokoládu, nebo kvalitní tmavou čokoládu, olivový olej a sůl.
Jak vám tato kniha dokáže, i obyčejné zapékání toustů je skvělá zábava.

-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Darren Purchese (*1975 ) je britský cukrář, spisovatel a televizní osobnost. Je tvůrcem oblíbeného obchodu s dorty a zákusky, Burch & Purchese Sweet Studio, v australském Melbourne. Darren je pravidelným hostujícím kuchařem Masterchef Australia Network 10 .


Parametry

Parametry produktu

EAN
9788073595616
Autor
Darren Purchase
Kód zboží
181421
Počet stránek
166
Rozměry
21 x 176 x 217
Vazba
Vázaná
Rok vydání
2018

Knihy za ceny, které nečekáte!

  • Více než 3000 titulů skladem
  • Nízké ceny od 29 Kč
  • Poštovné od 69 Kč
  • Na trhu již 25 let